Bûchette glacée à base de sorbet glacé berriolette 40% et de mousse nougat glacé aux fruits confits 40% sur un pain de gênes aux amandes 15% et décorée d'une chantilly à la framboise 4%
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Allergènes :
Gluten, Lait, Fruits à coque, Oeufs
Sorbet berriolette 40% (purée de berriolette framboise et myrtille saveur violette 66%, eau, sucre de canne blanc, sirop glucose, dextrose, stabilisant (fibre de lin et fibre de psyllium), mousse nougat glacé aux fruits confits 40% (crème fraiche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), sucre semoule, blanc d'ŒUF liquide, cubes gourmands (5%) (cubes orange (33%), cube citron (33%), griottes (33%)), praliné noisettes (noisettes 50%, sucre, BEURRE, émulsifiant (lécithine de soja)), raisin de Corinthe 4%, Comki 45% (0,4%), pain de gênes aux amandes 15% (pâte d'AMANDES blanche 33%, blanc d'OEUF, jaune d'OEUF, beurre de baratte (crème de LAIT, ferments lactiques), farine de BLE T55), chantilly framboise 4% (CREME fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques) sucre blanc, purée de framboise 5%), décor chocolat
| Energie |
954,0 |
KJ |
| Energie |
228,0 |
Kcal |
| Lipides |
10,0 |
g |
| Dont acides gras saturés |
5,4 |
g |
| Glucides |
29,6 |
g |
| Dont sucres |
26,7 |
g |
| Fibres alimentaires |
1,8 |
g |
| Protéines |
3,2 |
g |
| Sel |
0,1 |
g |
