Bûchette glacée à base de crème glacée caramel au beurre salé 40% et de crème glacée vanille Bourbon 38% aux éclats de caramel 2% sur une dacquoise noisette 10% décorée avec une sauce caramel 5% et une chantilly vanille 4%
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Allergènes :
Lait, Fruits à coque, Oeufs
Crème glacée caramel au beurre salé 40% (LAIT entier de Bretagne bio, caramel beurre salé (26,1%) (Sucre blanc, LAIT entier pasteurisé, crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), beurre de baratte doux (crème de LAIT, ferments lactiques), sel), poudre de LAIT écrémé 0%, crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), sirop de glucose, jaune d'ŒUF pasteurisé, stabilisant (fibre de lin et de psyllium), poudre de cacao alcanisé), crème glacée vanille bourbon 38% (LAIT entier de Bretagne bio, crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), sucre de canne blanc, sirop de glucose, poudre de LAIT écrémé 0%, sucre, jaune d'ŒUF pasteurisé, extrait naturel de vanille Bourbon (0,87%), stabilisant (fibre de lin, fibre de psyllium), perle de vanille Bourbon (0,03%), dacquoise noisette 10% (Blanc d'ŒUF, sucre glace, poudre de NOISETTES (27%), sucre blanc), sauce caramel coulant 5% (Sucre blanc, sirop de glucose, crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), beurre de baratte (crème de LAIT, ferments lactiques) sel, extrait naturel de vanille Bourbon (0.12%)), éclats de caramel 2% (Sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, eau, beurre demi-sel AOP d’Isigny (crème de LAIT, ferments lactiques), sel de Guérande), chantilly vanille 4% (crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), sucre blanc, extrait naturel de vanille Bourbon (1%))
| Energie |
922,0 |
KJ |
| Energie |
220,0 |
Kcal |
| Lipides |
8,8 |
g |
| Dont acides gras saturés |
4,3 |
g |
| Glucides |
30,9 |
g |
| Dont sucres |
25,0 |
g |
| Fibres alimentaires |
0,8 |
g |
| Protéines |
4,0 |
g |
| Sel |
0,2 |
g |