Bûche glacée à base de crème glacée pistache (53%) et d'un sorbet griotte (21%) sur un biscuit cake citron (16%) décorée d'une ganache au chocolat blanc 8% et de cerises au Kirsch (2%)
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Allergènes :
Gluten, Lait, Fruits à coque, Oeufs
Crème glacée PISTACHE 53% (LAIT entier de Bretagne bio, sucre de canne blanc, crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), pâte de PISTACHE colorée, poudre de LAIT écrémé 0%, sirop de glucose déshydraté, sucre inverti, jaune d'ŒUF pasteurisé, stabilisant (fibre de lin et de psyllium)), sorbet griotte 21% (Purée de griottes 59%, eau, sucre de canne blanc, dextrose, stabilisant (Fibre de lin et fibre de psyllium), biscuit cake citron 16% (Sucre blanc, farine de BLE T55, blanc d'ŒUF liquide, crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), jaune d'ŒUF pasteurisé, beurre de baratte (crème de LAIT, ferments lactiques), concentré de citron (3%), poudre à lever), ganache chocolat blanc 8% (crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), chocolat blanc zéphyr (31%), eau, gélatine alimentaire), cerises à queue macérées dans de l'alcool 20% 2%
| Energie |
792,0 |
KJ |
| Energie |
189,0 |
Kcal |
| Lipides |
7,5 |
g |
| Dont acides gras saturés |
4,4 |
g |
| Glucides |
26,2 |
g |
| Dont sucres |
20,7 |
g |
| Fibres alimentaires |
0,8 |
g |
| Protéines |
3,3 |
g |
| Sel |
0,2 |
g |
