Bûche glacée à base de sorbet tropical 53% et de sorbet citron vert 19% sur un rocher coco 13% avec son coulis de groseille 8% et son décor de meringue italienne vegan 5% et de rondelles de citron vert confits 1%
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Sorbet tropical 53% (Eau, purée de fruit de la passion (23%), purée de mangue (23%), sucre de canne blanc, dextrose, stabilisant (fibre de lin et fibre de psyllium), sorbet citron vert 19% (Eau, purée de citron vert (28%), sucre de canne blanc, sirop de glucose déshydraté, inuline, stabilisant (fibre de lin et fibre de psyllium), biscuit rocher coco 13% (coco râpée (42%), sucre blanc, sucre glace, eau, ovofree mousse), coulis de groseille 8% (purée de groseilles (60%), sucre de canne blanc, sucre inverti, sirop de glucose), meringue italienne vegan 5% (sucre blanc, Isolat de protéinede pomme de terre, protéine de pois hydrolysée, fibre de lin), rondelles de citron confites 1% (citrons (51,5%), sirop de glucose-fructose)
| Energie |
782,7 |
KJ |
| Energie |
191,0 |
Kcal |
| Lipides |
3,7 |
g |
| Dont acides gras saturés |
3,2 |
g |
| Glucides |
36,5 |
g |
| Dont sucres |
33,6 |
g |
| Fibres alimentaires |
2,1 |
g |
| Protéines |
0,72 |
g |
| Sel |
0,0 |
g |
