BÛCHE BERRIOLETTE 8 PARTS 2025

Sorbet berriolette 64% (pûrée de berriolette framboise et myrtille saveur violette (66%), eau, sucre de canne blanc, sirop de glucose, dextrose, stabilisant : fibre de lin et fibre de psyllium), mousse nougat glacé 26% (crème fraiche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), sucre semoule, blanc d'ŒUF liquide, cubes gourmands (5%) (cubes orange (33%), cubes citron (33%), griottes (33%)), praliné NOISETTES (NOISETTES 50%, sucre, beurre (crème de LAIT, ferments lactiques), émulsifiant (lécithine de soja)), raisin de Corinthe 4%, Comki 45% (0,4%), pain de gênes aux amandes 10%(Pâte d'AMANDES blanche, blanc d'OEUF liquide, jaune d'OEUF, BEURRE de baratte doux, farine de blé T55), framboise Mecker surgelée 1%, décor chocolat