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Crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar et sorbet framboise, entre deux disques de meringue croquante. L’ensemble est décoré de chantilly pour une finition légère et gourmande.
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"Chantilly : crème fraîche, sucre. Crème glacée VANILLE : lait de Bretagne, sucre blanc de canne, poudre de lait entier, sirop de glucose, crème fraîche, jaunes d’oeufs, extrait de vanille Bourbon 0,65%, stabilisant (farines de graines de caroube et gomme guar), grains de vanille épuisés. Sorbet FRAMBOISE : purée de framboise 56% (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), eau purifiée par osmose, sucre blanc de canne, sirop de glucose, stabilisants (pectine, farines de graines de caroube et gomme guar, saccharose), protéines de pois hydrolysées. Chocolat (cacao, sucre, beurre de cacao, vanille). Meringue : sucre, blancs d’oeufs.
"
| Energie |
1 062,63 |
KJ |
| Energie |
254,58 |
Kcal |
| Lipides |
14,26 |
g |
| Dont acides gras saturés |
9,75 |
g |
| Glucides |
28,19 |
g |
| Dont sucres |
27,08 |
g |
| Fibres alimentaires |
0,0 |
g |
| Protéines |
2,41 |
g |
| Sel |
0,04 |
g |
