SAPIN PROFITEROLES 10P

Choux à profiterole vanille 70,4% (Crème glacée vanille Bourbon 39% (LAIT entier de Bretagne bio, crème fraîche liquide entière (crème de LAIT, ferments lactiques), sucre de canne blanc, sirop de glucose déshydraté, poudre de LAIT écrémé 0%, sucre inverti, jaune d'ŒUF pasteurisé, extrait naturel de vanille Bourbon 0,87%, stabilisant : fibre de lin, fibre de psyllium, perle de vanille Bourbon 0,03%), pâte à choux à profiterole 38% (eau, farine de BLE, blanc d'ŒUF liquide, beurre de baratte (crème de LAIT, ferments lactiques, sel), jaune d'ŒUF pasteurisé, sel, sucre blanc), sauce chocolat 19% (Chocolat noir 55% (Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA (E322)), arôme naturel de vanille), beurre de baratte (crème de LAIT, ferments lactiques), blanc d'ŒUF, sirop de glucose, sucre glace, sucre inverti), AMANDES caramélisées 4%), nougatine 29,6% (Sucre semoule, amandes effilées (30,7%), sirop de glucose, beurre de cacao, nougasec (lactose, sirop de glucose)