Hommage aux fruits du jardin, cette création associe une génoise moelleuse, une crème glacée vanille Bourbon et un sorbet à la fraise Cléry, variété réputée du sud de la France. Le tout est sublimé par une décoration de fruits moulés colorés, signature artistique de la maison Jampi.
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Allergènes :
Gluten, Lait, Fruits à coque, Oeufs
Lait de Bretagne 35%, purée de fraise 20% (fraise 85%, sirop de sucre inverti 15%), sucre blanc de canne, eau purifiée par osmose, crème fraîche, blancs d’œufs, poudre de lait entier, farine de blé, sucre semoule, jaunes d’œufs, dextrose, sirop de glucose, chocolat (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), purée de cassis (cassis 88%, sirop de sucre inverti 12%), purée de framboise (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), purée de mangue, purée de pomme (pomme verte 84%, sirop de sucre inverti 14%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), purée de poire, extrait de vanille bourbon 0,3%, stabilisants (pectine, saccharose, farine de graines de caroube, gomme guar, E464, dextrose), protéines de pois hydrolysées, chocolat noir (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant : E172).
| Energie |
693,0 |
KJ |
| Energie |
164,0 |
Kcal |
| Lipides |
3,1 |
g |
| Dont acides gras saturés |
1,5 |
g |
| Glucides |
29,0 |
g |
| Dont sucres |
23,0 |
g |
| Fibres alimentaires |
0,0 |
g |
| Protéines |
2,5 |
g |
| Sel |
0,04 |
g |
