Vacherin vanille-framboise (2)

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Vacherin vanille-framboise

Lointain cousin sucré du fromage savoyard ou franc-comtois, il allie la grâce de la vanille et la délicatesse de la framboise. Meringue et chantilly apportent leurs froufrous langoureux.

Crème glacée vanille à l’extrait de vanille Bourbon et sorbet framboise, meringue et chantilly.

 

Dénomination légale du produit : 

Crème glacée vanille bourbon 35%, sorbet framboise 31%, chantilly 24%, meringue 8%, framboises 2%

6 parts : 800 g – 1125 ml – 19,46€/L – 8 parts : 1 kg – 1525 ml – 18,68€/L

 

Liste des ingrédients :

Crème fraîche, lait de Bretagne, purée de framboise 17% (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), sucre blanc de canne, eau purifiée par osmose, sucre semoule, sirop de glucose, framboise, poudre de lait entier, sucre glace, blancs d’œufs, jaunes d’oeufs, extrait de vanille 0,2%, stabilisants (pectine, saccharose, farine de graines de caroube, gomme guar), protéines de pois hydrolysées, grains de vanille épuisés.

Allergènes : Crème glacée vanille bourbon : lait, œufs. Chantilly : crème.  Meringue : œufs.

 

Conseils : 

A conserver à -20°

Ne jamais recongeler un produit décongelé

Conseil de dégustation : Placer 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.

 

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)867
Énergie (Kcal)207
Lipides (g)9.2
  Dont acides gras saturées (g)5.9
Glucides (g)27
  Dont sucres (g)24
Protéines (g)2.5
Sel (g)0.04

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons