Vacherin vanille-café

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Vacherin vanille-café

Lointain cousin sucré du fromage savoyard ou franc-comtois, il allie la grâce de la vanille et la puissance du café. Meringue et chantilly apportent leurs froufrous langoureux.

Crèmes glacées vanille à l’extrait bourbon de vanille et café, meringue et chantilly.

Dénomination légale du produit : 

Crème glacée vanille 36%, crème glacée café 31%, chantilly 25%, biscuit meringue 4%, coques de meringue 3%, chocolat 1%

6 parts : 800 g – 1125 ml – 19,46€/L – 8 parts : 1 kg – 1525 ml – 18,68€/L

 

Liste des ingrédients :

Lait de la ferme de la Légende à Plouzévédé, crème fraîche, sucre semoule, sucre semoule, poudre de lait entier, sirop de glucose, sucre glace, blancs d’œufs, jaunes d’œufs, beurre de baratte, dextrose, café atomisé soluble 0,4%, extrait de vanille 0,2%, arôme naturel de café 0,2%, stabilisant (farine de graines de caroube et gomme guar), carré de chocolat (chocolat noir, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant : E172), grains de vanille épuisés 0,01%, grains de café en chocolat.

Allergènes : crèmes glacées vanille bourbon, café : laitcrème, œufs. Chantilly : crème, œufs

 

Conseils : 

A conserver à -20°

Ne jamais recongeler un produit décongelé

Conseil de dégustation : Placer 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)933
Énergie (Kcal)223
Lipides (g)11
  Dont acides gras saturées (g)6.9
Glucides (g)24.7
  Dont sucres (g)22.4
Protéines (g)3.7
Sel (g)0.07

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons