SOLEIL

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Soleil

L’été s’invite à votre table en toute saison avec ce dessert frais et coloré. Carnaval de parfums pour un moment de farniente à prolonger.

Sorbets mangue et passion, crème glacée noix de coco sur un fond de dacquoise coco.

 

Dénomination légale de vente : 

Crème glacée coco 37%, sorbet mangue 30%, sorbet passion 14%, dacquoise coco 9%, glaçage mangue 9%, physalis et citron vert 1%

4 parts : 700 g – 925 ml – 17,08€/L – 6 parts : 1 kg – 1145 ml – 19,04€/L – 8 parts : 1,4 kg – 1525 ml – 18,49€/L

Liste des ingrédients : 

Purée de mangue 17,9%, lait de Bretagne, eau purifiée par osmose, sucre blanc de canne, purée de coco 9,4% (lait de coco 88%, sirop de sucre inverti 12%), jus de passion 5%, glaçage (sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : pectine, gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium), dextrose, blancs d’œufs, citron vert, sucre semoule, sirop de glucose, carambole, poudre d’amande 1,2%, coco râpé 1,2%, sucre glace, poudre de lait écrémé, farine de blé, physalis, jaunes d’œufs, stabilisant (farine de graines de caroube, gomme guar, E464, dextrose, pectine), crème fraîche.

Allergènes : crème glacée coco : lait, œufs. Dacquoise coco : œufs, amandes, blé.

Conseils :

A conserver au congélateur à -20°C

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

 

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)775
Énergie (Kcal)184
Lipides (g)4.6
  Dont acides gras saturées (g)3.2
Glucides (g)32
  Dont sucres (g)28
Protéines (g)3
Sel (g)0.05

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • plus rouge Fruits à coque
  • plus rouge Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons