Bûche Plougastel_RUPTURE

RETOUR à la liste des desserts

Plougastel

La fraise est mise à l’honneur et associée à la crème glacée vanille Bourbon. Cette bûche apporte fantaisie, légèreté et fraîcheur pour terminer le repas.

 

*Victime de son succès !

Dénomination légale du produit : 

Sorbet fraise 40%, crème glacée vanille 35%, meringue italienne 10%, glaçage framboise 8%, meringue 4%, fruits frais 2%, chocolat blanc 1%.

4/6P : 800 ml – 0,68 kg – 24,94 €/L – 6/8P : 1200 ml – 1,00 kg – 23,29 €/L – 8P : 1600 ml – 1,38 kg – 23,09 €/L

Liste des ingrédients : 

Purée de fraise 30%, lait entier de Bretagne, sucre blanc de canne, sucre semoule, sirop de glucose, purée de framboise 3%, glaçage (sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : E440 et E415, acidifiant : E330, conservateur : E202), crème fraîche, blancs d’œufs, poudre de lait entier, eau purifiée par osmose, jaunes d’œufs, groseilles 0,6%, framboises 0,6%, extrait de vanille bourbon 0,2%, stabilisant (farine de graines de caroube, gomme guar), cassis 0,1%, étoile en chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant(s): E163), stabilisant (farine de graines de caroube, gomme guar), grains de vanille épuisés 0,01%.

Allergènes : 

Crème glacée vanille : lait, œufs. Meringue et meringue italienne : œufs. Étoile : lait

Susceptible de contenir : traces de gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coque, arachide, sésame. 

Conseils : 

A conserver à -20°

Ne jamais recongeler un produit décongelé

Placer 20 minutes au réfrigérateur avant de déguster.

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)507
Énergie (Kcal)120
Lipides (g)0.04
  Dont acides gras saturées (g)0
Glucides (g)27.4
  Dont sucres (g)22.3
Protéines (g)0.7
Sel (g)0.01

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons