PLATEAU VERGER

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Plateau Verger

Cocktail de fruits ou bouquet de fleurs glacées, variez les plaisirs !

Crème glacée vanille et sorbet fraise, sur un fond de génoise. Décor : assortiment de sorbets en forme de fruits et fleurs.

Taille unique 9 parts

33€

Dénomination légale du produit : 

Crème glacée vanille bourbon 33%, sorbet fraise 33%, assortiment, 18,76%, de sorbets (abricot, ananas, cassis, citron, framboise, mangue, mandarine, passion, poire), crème glacée banane, génoise 11,78%, glaçage 3,47%

9 parts : 620 g – 1500 ml – 22€/L

Liste des ingrédients :

Purée de fraise 24% (fraise 85%, sirop de sucre inverti 15%), lait de la ferme de la Légende de Plouzévédé, glaçage (sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : pectine, gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium), sucre blanc de canne, eau purifiée par osmose, sirop de glucose, farine de blé, sucre semoule, jaunes d’oeufs, crème fraîche, poudre de lait entier, purée de banane, purée d’abricot (abricot Bergeron 86%, sirop de sucre inverti 14%), purée d’ananas, purée de cassis (cassis 88%, sirop de sucre inverti 12%), jus de citron, purée de framboise (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), purée de pomme (pomme verte Granny Smith 84%, sirop de sucre inverti 14%, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), purée de poire (poire Williams 87%, sirop de sucre inverti 13%), (chocolat, extrait de vanille, stabilisant (pectine, farine de graines de caroube et gomme guar, saccharose, dextrose, protéines de pois hydrolysées), pâte d’amande (sucre, amandes, sucre inverti, stabilisant : glycérol, glucose, eau, amande amère, sorbitol, colorants : chlorophylle et lutéine), framboises.

Crèmes glacées Vanille et Banane : lait de la ferme de la Légende à Plouzévédé, purée de banane 25%, sucre blanc de canne, poudre de lait entier, crème fraîche, sirop de glucose, dextrose, jaunes d’oeufs, extrait de vanille Bourbon 0,6%, stabilisant (farines de graines de caroube et gomme guar), grains de vanille épuisés.

Sorbets : purées (fraise, abricot, ananas, cassis, citron, framboise, mangue, mandarine, passion, poire), sucre semoule, eau, sirop de glucose, fibres végétales, stabilisants (pectine, farines de graines de caroube et gomme guar, saccharose, protéines de pois hydrolysées, dextrose, E464).

Génoise : oeufs, sucre semoule, farine de blé.

Décor : glaçage, pâte d’amande (sucre, amandes, sucre inverti, stabilisant : glycérol, glucose, eau, amande amère, sorbitol, colorants : chlorophylle et lutéine).

Allergènes : lait, oeufs, gluten, fruits à coques

Conseils : 

A conserver à -20°

Ne jamais recongeler un produit décongelé

 

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)686
Énergie (Kcal)163
Lipides (g)2.8
  Dont acides gras saturées (g)1.3
Glucides (g)29
  Dont sucres (g)24
Protéines (g)2.5
Sel (g)0.03

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • plus rouge Fruits à coque
  • plus rouge Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons