NOUGAT GLACÉ

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Nougat glacé framboise

Authentique nougat glacé associé à un sorbet framboise sous un pain de Gênes à la pistache.

 

Dénomination légale du produit : 

Nougat glacé 45%, sorbet framboise 30%, pain de gêne à la pistache 13%, chantilly meringuée 8%, coulis de framboise 3%, framboises et macaron 1%.

4 parts : 560 g – 925 ml – 17,08€/L – 6 parts : 840 g – 1145 ml – 19,04€/L – 8 parts : 1,1 kg – 1525 ml – 18,49€/L

Liste des ingrédients :

Crème fraîche, purée de framboise 18% (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), sucre semoule, blancs d’œufs, eau purifiée par osmose, pâte d’amande 5%, sucre blanc de canne, cube de melon 2,4% (melon, sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d’acidité : acide citrique, conservateur E220, colorant vert E133, E150a, E120), noisettes torréfiées hachées entières 2,4%, beurre de baratte, glaçage  (sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : pectine, gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium), raisins de Corinthe 1,6%, sirop de glucose, farine de blé, jaunes d’œufs, framboises entières, sucre glace, poudre d’amande, praliné 0,4% (sucre, noisettes, amandes), pâte de pistache 0,4% (saccharose, pâte de pistache, eau, arôme, colorants : E101, E131, E132), Kirsch 0,09%, chocolat (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), poudre à lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, amidon de maïs), stabilisants (pectine, saccharose, farine de graines de caroube, gomme guar), protéines de pois hydrolysées.

Allergènes : nougat glacé : crème, oeufs, noisettes, Kirsch. Pain de Gênes : œufs, amande, beurre, blé, pistache. Macaron :  amandes, œufs. Chantilly meringuée : crème

Conseils : 

A conserver à -20°

Ne jamais recongeler un produit décongelé

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)1070
Énergie (Kcal)258
Lipides (g)12.3
  Dont acides gras saturées (g)6.9
Glucides (g)32
  Dont sucres (g)29
Protéines (g)3.4
Sel (g)0.04

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • plus rouge Fruits à coque
  • plus rouge Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons