Entremets glacé à base de crème glacée vanille 70% et de sorbet fraise 30% ou de sorbet passion 30%
Version vanille/fraise :
LAIT entier de Bretagne, purée de fraise 18%, sucre de canne , CREME fraîche, sirop de glucose déshydraté, poudre de LAIT entier, eau, jaune d’ŒUF, extrait de vanille 0,7%, stabilisant (gomme de guar, gomme de caroube, pectine), perle de vanille 0,02%
décor : chocolat ( chocolat blanc caramélisé (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre, BEURRE, émulsifiant(s) : lécithine de SOJA, arômes). Décor(s) de confiserie: beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, colorant(s): E163.
Version vanille/passion :
LAIT entier de Bretagne, sucre de canne, purée de passion 13,5%, eau purifié par osmose, CREME fraîche, sirop de glucose déshydraté, poudre de LAIT entier, jaunes d’ŒUFS, extrait de vanille Bourbon 0,7%, stabilisant(gomme de guar, gomme de caroube, pectine), perle de vanille 0,02%
décor : chocolat ( chocolat blanc caramélisé (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum en poudre, BEURRE, émulsifiant(s) : lécithine de SOJA, arômes). Décor(s) de confiserie: beurre de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, colorant(s): E163.
Allergènes :
œufs, produits laitiers, soja
Susceptible de contenir : traces de gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coque, arachide, sésame, soja.
Conseils :
A conserver à -20°
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Conseil de consommation : Placer 10 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Allergène présent