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La fleur des mères

Un dessert plein de douceur pour toutes les mamans ! alliance réussie de la vanille, du sablé breton, et de la framboise.

Taille unique 8 parts.

26.00€

Crème glacée VANILLE : lait de la ferme bio de la Légende, sucre de canne, crème fraîche, poudre de lait entier, glucose, jaunes d’œufs, stabilisant (farines de caroube et guar), extrait pur de vanille 0,6%, grains de vanille épuisés.

Crème glacée SABLÉ BRETON : lait de la ferme bio de la Légende, sucre de canne, sablé breton 15% (farine de blé, beurre demi-sel, sucre de canne, jaunes d’œufs, levure, sel), poudre de lait entier, crème fraîche, glucose, dextrose, jaunes d’œufs, beurre de baratte, stabilisant (farines de caroube et guar), extrait pur de vanille.

Sorbet FRAMBOISE : purée de framboise 56% (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), eau purifiée par osmose, sucre de canne, glucose, stabilisant (pectine, farines de caroube et guar, saccharose, protéines de pois)

Nappage framboise : sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : pectine et gomme de xanthane (E440-E415), acidifiant : acide citrique (E330), conservateur : sorbate de potassium (E202).

Sablé breton : farine de blé, beurre demi-sel, jaunes d’œufs, levure chimique, sel.

Décor : coulis de framboise (purée de framboise 75% (framboise 85%, sirop de sucre inverti 15%), glucose, eau purifiée par osmose, chantilly (crème fraîche, sucre), pâte d’amande colorée (sucre, amandes, sucre inverti, glycérol, glucose, eau, sorbitol, rouge de betterave), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier et écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, colorant : E171).

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)1039
Énergie (Kcal)247
Lipides (g)9.8
  Dont acides gras saturées (g)5.2
Glucides (g)34.5
  Dont sucres (g)26
Protéines (g)3.7
Sel (g)0.1

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • plus rouge Fruits à coque
  • plus rouge Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • plus rouge Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons

RETRAIT

- Hors dimanches, lundis et jours fériés.
- Nous ne livrons pas à domicile.

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