Dénomination légale du produit :
Entremets glacé à base de crème glacée vanille 45%, sorbet passion 35% sur biscuit joconde passion 10%, coulis ananas passion 5% , glaçage mangue-passion 3%, décors chocolat 2%
4/6P : 800 ml – 0,55 kg – 24,94 €/L – 6/8P : 1200 ml – 0,82 kg – 23,29 €/L – 8P : 1600 ml – 1,100 kg – 23,09 €/L
Liste des ingrédients :
LAIT entier de Bretagne, purée de mangue 20,2%, sucre de canne, eau purifiée par osmose, biscuit joconde passion 10%( sucre glace, poudre d’AMANDE, blancs d’OEUFS, jaunes d’OEUFS, purée de passion, farine de BLE, BEURRE doux, sucre semoule), coulis ananas passion 5% ( purée de passion, purée d’ananas, extrait de vanille, sucre de canne, pectine, glucose, acide tartrique), sirop de glucose déshydraté, glaçage mangue passion 3%,décor chocolat (chocolat noir – cacao : 70% minimum (cacao Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant(s) : lécithine de tournesol, ). Décor(s) de confiserie: beurre de cacao, sucre, colorant(s): E172, E100, E120, E163, cacao maigre en poudre.),CREME fraîche, poudre de LAIT entier, jaunes d’OEUFS, dextrose, extrait de vanille Bourdon, stabilisant (gomme de guar, gomme de caroube, pectine) , perle de vanille 0,01%
Allergènes :
Lait, œufs, gluten, fruits à coque.
Susceptible de contenir : traces de gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coque, arachide, sésame.
Conseils :
A conserver à -20°
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Placer 20 minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Allergène présent