Buche-Citron-Meringue

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Citron meringué

Difficile de ne pas succomber à ce dessert frais et léger, qui apportera une note finale acidulée à votre repas de fête.

Sorbet citron, parfait citron, inclusion de zestes de citron vert, meringue italienne sur un fond sablé breton.

 

Dénomination légale du produit : 

Sorbet citron 41%, parfait citron 31%, sablé breton 13%, meringue italienne 9%, tranche de citron vert 4%, meringue 1%, chocolat 1%

4/6P : 700 ml – 0,55 kg – 29,14€/L – 6/8P : 1050 ml – 0,80 kg – 27,00€/L – 8P : 1400 ml – 1,05 kg – 25,64€/L

Liste des ingrédients : 

Eau purifiée par osmose, sucre semoule, crème fraîche, sucre blanc de canne, jus de citron jaune 16%, blancs d’œufs, sirop de glucose, farine de blé, jus de citron vert 2%, beurre de baratte, jaunes d’œufs, fibres végétales (fibres, sirop de glucose, fructose), beurre de cacao, stabilisant (pectine, farine de graines de caroube, gomme guar), étoile en chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, colorant(s): E163.), poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de mais), sel.

Allergènes :

Parfait citron : crème, œufs. Sablé breton : blé, beurre, œufs. Meringue et meringue italienne : œufs. étoile en chocolat : lait.

Conseils : 

A conserver à -20°

Ne jamais recongeler un produit décongelé

Placer 20 minutes au réfrigérateur avant de déguster.

 

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)910
Énergie (Kcal)216
Lipides (g)6.4
  Dont acides gras saturées (g)4.2
Glucides (g)35
  Dont sucres (g)33
Protéines (g)2
Sel (g)0.1

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • plus rouge Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons