buche poire royale

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Poire Royale

La Reine de la fête ! Toute la noblesse de la crème glacée poire associée à la douceur du caramel.

 

Dénomination légale du produit : 

Crème glacée glacée caramel 47%, crème glacée poire 42%, biscuit spéculoos 6%, velours chocolat 2%, sirop de liège 1%, plaques de chocolat 1%, meringue et chocolat 1%

4/6P : 700 ml – 0,63 kg – 29,14€/L – 6/8P : 1050 ml – 0,94 kg – 27,00€/L – 8P : 1400 ml – 1,25 kg – 25,64€/L

Liste des ingrédients : 

Lait de la ferme de la Légende à Plouzévédé, purée de poire 15%, crème fraîche, sucre semoule, poudre de lait écrémé, sucre blanc de canne, sirop de glucose, farine de blé, sucre roux de canne, beurre de baratte, beurre de cacao, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de vanille), sucre glace, sirop de liège (jus de concentré de pommes et poires cuites), jaunes d’œufs, stabilisant (farine de graines de caroube et gomme guar), plaques de chocolat (soja), poudre de cacao, poudre à lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, amidon de maïs), plaques de chocolat (lait, soja, agents d’enrobage : E464, E460, E472a, E100 colorant : E172)

Allergènes : 

Crèmes glacées caramel et poire : lait, œufs, crème, beurre. Biscuit spéculos : blé, beurre, œufs. Plaques de chocolat : soja. Meringue : œufs. Boule : lait, soja. 

Conseils : 

A conserver à -20°

Ne jamais recongeler un produit décongelé

 

Conseil de dégustation : Placer 20 minutes au réfrigérateur avant de déguster.

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)872
Énergie (Kcal)207
Lipides (g)7.8
  Dont acides gras saturées (g)4.16
Glucides (g)27.8
  Dont sucres (g)24.2
Protéines (g)4.3
Sel (g)0.09

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • plus rouge Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • plus rouge Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons