boule paradis

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Boule Paradis

Cette recette magique, avec son parfait à l’orange, est le plus court chemin qui mène au bonheur. Chaque ingrédient y apporte son âme. Ne pas la goûter serait un péché.

Sur un macaron chocolat, parfait à l’orange et sorbet orange sanguine.

Dénomination légale du produit : 

Sorbet orange sanguine 39%, parfait orange 35%, macaron chocolat 9%, glaçage 12%, carreaux de chocolat 5%

4 parts : 460g –  925 ml -17,08€/L – 6 parts : 690 g – 1200 ml – 18,17€/L – 8 parts : 900 g – 1500 ml -18,80€/L

Liste des ingrédients : 

Jus d’orange sanguine 13%, crème fraîche, glaçage (sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants : pectine, gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium), sucre, blancs d’oeufs, sucre blanc de canne, eau purifiée par osmose, sucre glace, concentré d’orange 2% (concentré d’orange, acidifiant : acide citrique, huile essentielle d’orange), poudre d’amande, sirop de glucose, poudre de cacao 0,2%, carreaux en chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine, arôme naturel de vanille, carré de chocolat (chocolat noir, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, colorant : E172), stabilisant (E464, farine de graine de caroube, gomme guar, dextrose).

Allergènes : parfait orange : crème, œufs. Macaron au chocolat : amande, œufs.

Conseils :

A conserver au congélateur à -20°C

Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)860
Énergie (Kcal)204
Lipides (g)6.1
  Dont acides gras saturées (g)3.7
Glucides (g)34
  Dont sucres (g)27
Protéines (g)1.6
Sel (g)0.02

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • plus rouge Fruits à coque
  • Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons