griottin-jampi-glace

RETOUR à la liste des desserts

Le Griottin royal

Duo gourmand pour cet entremets mariant une crème glacée pistache et un sorbet griotte.

Fond biscuit griottines, et cœur coulis amarena pour encore plus de gourmandise.

Crème glacée PISTACHE : lait fermier entier, sucre de canne, pâte de pistache (saccharose, pistache, eau, arôme, éthanol, huile de tournesol, riboflavine, bleu patente V, indigotine), poudre de lait entier, glucose, crème fraîche, dextrose, jaunes d’œufs, stabilisants (farines de caroube et guar)

Sorbet GRIOTTE : purée de griotte, eau purifiée par osmose, dextrose, sucre de canne,  stabilisants (farines de caroube et guar, pectine, saccharose, protéines de pois).

Coulis Amarena : sucre, sirop de glucose, jus de griotte, eau, acide citrique, E440, E331, arômes, colorants anthocyanes

Biscuit griottines : griottes, sucre, blancs d‘œufs, farine de blé, poudre d’amande

Décors : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait, lécithine de soja, beurre de cacao, colorants : curcumine et bleu brillant BCF), pistaches, griottines (griotte, sucre, alcool-kirsch)

Chantilly pistache : crème fraîche, pâte de pistache.

 

Risques allergènes : produits fabriqués dans un laboratoire utilisant gluten, ovoproduits, produits laitiers, fruits à coques, arachides, sésame.

  • plus rouge Allergène présent
  • Arachides
  • plus rouge Fruits à coque
  • plus rouge Gluten
  • plus rouge Lait
  • plus rouge Oeufs
  • Sésame
  • plus rouge Soja
  • Sulfites
  • Céleri
  • Crustacés
  • Lupin
  • Mollusques
  • Moutarde
  • Poissons

Informations nutrionnelles

Par 100g

Énergie (KJ)954
Énergie (Kcal)227
Lipides (g)8.9
  Dont acides gras saturées (g)3.5
Glucides (g)29
  Dont sucres (g)25
Protéines (g)4.5
Sel (g)0.07

LIVRAISONS

- Hors dimanches et jours fériés.
- Nous ne livrons pas à domicile.

> Voir les horaires de la fabrique