La saison

FRAISE GLACÉE

C’est une symphonie de rouges pour un accord parfait. Chaque ingrédient joue sa partition subtile. N’oubliez pas le chocolat virtuose, quel récital !

Sorbets fraise et fruits des bois. Fond dacquoise amandes, décor coulis de framboise et feuilles en chocolat.

Taille unique 4/6 parts.

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MACARON FRAISE-PISTACHE

Glace ou biscuit, pourquoi choisir ? Jampi marie les deux pour le meilleur et seulement pour le meilleur. Craquante et fondante à la fois, cette spécialité est une jolie découverte.

Macaron à la pistache fourré d’une crème glacée pistache et d’un sorbet fraise.

Taille unique 6 parts.

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PLATEAU FRAISE-CITRON

Dessert léger, fruité et très rafraîchissant.

Association de sorbets fraise et citron sur un biscuit russe. Décor : meringue italienne.

Taille unique : 9 parts

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VERRINE VANILLE – FRAISE

Crème glacée vanille et sorbet fraise, meringue, coulis framboise et chantilly.

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