Depuis que mon Grand-Père Camille s'est investi dans le métier de Pâtissier Glacier Confiseur et Chocolatier, suivi par mon Père Pierre en 1963, nous nous sommes attachés à conserver les qualités qui nous permettent de transmettre le gôut du travail bien fait. Des ingrédients, les meilleurs possibles, alliés au fur et à mesure du développement de la technique à la haute technologie. Produire bon, mais aussi produire sain, en s'entourant de procédés garantissant la sécurité alimentaire (norme HACCP). Vous découvrirez dans ce site Internet une bonne partie de notre savoir-faire, mais nous sommes à votre écoute pour élaborer ensemble de nouvelles compositions. “Aujourd'hui, comme hier, pour que notre consommateur découvre dans son assiette les meilleurs produits...” Jean-Pierre LALLEMAND